Käs – Spätzli (Pinzgauer Kasnockn)
hausgemacht

Hausgemachte Spätzli mit Käse und Zwiebeln
Mit Schnittlauch dekoriert

Wurst - Spätzli (Pinzgauer Wuschtnockn)
hausgemacht

Hausgemachte Spätzli mit Wurst und Zwiebeln
Mit Schnittlauch dekoriert

Kartoffel – Chüechli (Pressknödel)

Chüechli aus Kartoffeln, Wurst, Mehl und Eiern, gebraten
Mit Salat und Tomaten dekoriert

Salzburger Nockerl
( Dessert für 2 Personen)

Eiweiss mit etwas Zucker aufgeschlagen und kurz überbacken

Kaiserschmarrn

Omlettenteig mit Puderzucker und Rosinen - Apfelmus als Beilage

Zwetschgenknödel

3 Knödel aus Quarkteig mit Zwetschgenfüllung
Paniermehl in Butter geröstet